Menu Salades

Au bar à salades Pasta & Gusto Ajaccio, nous sélectionnons uniquement des produits de qualité, préparés avec soin.

Composez votre salade ou salade de pâtes selon vos envies :

  • Base : salade verte ou fusilli
  • 3 Ingrédients fraîcheur
  • 1 Ingrédient Gusto
  • 1 Sauce maison

💰 À emporter : 9,80 € | Sur place : 12,80 €

Nos salades spéciales

Assiette La Tomate Burrata avec tomates cœur de bœuf, tomates cerises, burrata, jambon cru et huile d’olive basilic servie au restaurant italien Pasta & Gusto Ajaccio.

La tomate buratta 12€

Une salade fraîche et authentique mettant en valeur les meilleurs produits italiens.

Tomates cœur de bœuf, burrata fondante, un trait de pesto, et jambon cru pour une touche gourmande.

Simple, raffinée et délicieusement italienne.

La chèvre chaud 17€

Savourez notre salade Chèvre Chaud, un classique gourmand et généreux.

Salade romaine croquante, crottins de chèvre fondants sur toasts, pancetta grillée, tomates cerises confites, noix et vinaigrette miel & moutarde maison.

Une assiette parfaite pour les amateurs de chèvre chaud et de saveurs méditerranéennes.

Salade Burrata avec jambon cru, tomates cerises, salades romaines, basilic et burrata servie au restaurant italien Pasta & Gusto Ajaccio.

La buratta 17€

Découvrez notre salade Burrata, fraîche et raffinée.

Salade romaine, burrata crémeuse, tomates séchées, jambon cru, basilic frais, copeaux de parmesan, et cressin croustillant, le tout relevé par une vinaigrette maison.

Une salade italienne gourmande et ensoleillée.

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La Pasta & Gusto 17€

Notre signature, La Pasta & Gusto, pour les amateurs de plats méditerranéens.

Fusilli al dente, courgettes et poivrons grillés, blanc de poulet aux herbes, copeaux de parmesan, oignons frits et pesto aromatique.

Une salade complète, savoureuse et équilibrée.

La césar 17€

La salade César revisitée du Pasta & Gusto Ajaccio.

Salade romaine, poulet pané maison, œuf mollet, pancetta grillée, tomates, oignons, croûtons croustillants, sauce César onctueuse et crème de balsamique.

Une salade généreuse et pleine de caractère.

Le bar à salades

Les salades de pâtes sont une excellente option pour ceux qui cherchent un repas léger mais nourrissant. Non seulement elles sont remplies de légumes croquants et de protéines, mais elles peuvent aussi être personnalisées selon vos envies. Que ce soit avec une vinaigrette maison ou un ajout d’ingrédients variés comme des olives ou des blancs de poulet, il existe une infinité de combinaisons pour satisfaire tous les palais.

 – Salade verte ou  fusili

– 3 Ingrédients aux choix

– 1 Ingrédient Gusto

– 1 Sauce

A emporter

Sur place

Les Ingrédients

– Carottes râpées – Champignons de Paris – Concombres – Choux rouge – Mais – Oignons rouges – Olives noires – Radis – Tomates cerises –

Les Ingrédients Gusto

–  Avocats – Aubergines grillées – Poivrons grillées – Courgettes grillées – Féta – Bille de Mozzarella – Oeufs mollet – Thon – 

Les Sauces

– Huile d’olive – Huile d’olive citron – Sauce caesar – Vinaigrette (huile d’olive / Balsamique) – Vinaigette miel / moutarde – Sauce fraicheur (yaourt / mayonnaise / herbes fraiches)

Les Gourmandises

 – Noix –

1,50 €

 – Pignons de Pin –

1,50 €

 – Oignons frits –

1,50 €

 – Cressin –

1,50 €

– Chiffonnade de jambon blanc –

3 €

– Chiffonnade de Jambon cru –

3  €

– Chiffonnade de mortadelle –

3 €

– Pancetta –

3 €

 – Blanc de poulet aux herbes –

4 €

 – Blanc de poulet panées –

4 €

 – Toast crottins de chèvre –

4 €

 – Buratta –

5 €