Le 6 décembre 2025, le restaurant Pasta & Gusto Ajaccio, reconnu comme l’un des meilleurs restaurants italiens à Ajaccio, organise une soirée culinaire d’exception intitulée “Autour de la Saint-Jacques”.
Pensée comme une ode aux saveurs marines et aux produits nobles de saison, cette soirée promet un voyage sensoriel raffiné dans une ambiance chaleureuse et élégante.
Pour célébrer l’arrivée des fêtes et les produits de saison, Pasta & Gusto Ajaccio propose cette soirée thématique dédiée à la Saint-Jacques, véritable diamant de la gastronomie.
Les convives profiteront d’une expérience culinaire qui met en lumière la finesse des noix de Saint-Jacques, leur fraîcheur et l’art de les sublimer.
Cette soirée s’adresse à tous ceux qui recherchent un restaurant italien à Ajaccio capable de proposer des dîners d’exception et des créations originales.
Pour cette soirée gastronomique, le chef a imaginé un menu en trois services, élégant et parfaitement équilibré, où la Saint-Jacques est la grande vedette.
Le repas débute avec de délicates Saint-Jacques marinées à la clémentine, qui apportent fraîcheur, acidité douce et parfum d’agrume.
Elles sont accompagnées d’une rémoulade de céleri et de pomme Granny Smith, qui offrent croquant et vivacité.
Une entrée raffinée, signature de Pasta & Gusto Ajaccio, qui confirme une nouvelle fois son statut de restaurant italien à Ajaccio mêlant créativité et finesse.
En plat principal, découvrez des noix de Saint-Jacques juste snackées, parfaitement nacrées et sublimées par une cuisson précise.
Elles sont servies avec du potimarron et du butternut fondants, véritables signatures automnales, et accompagnées d’une sauce à l’orange qui apporte une touche d’acidité raffinée.
Un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et gourmandise qui illustre tout le savoir-faire de Pasta & Gusto Ajaccio, l’un des restaurants italiens à Ajaccio les plus appréciés.
Pour clore cette soirée “Autour de la Saint-Jacques”, le chef propose une île flottante gourmande, revisitée autour des pralines roses.
Elle repose sur une crème anglaise à la vanille Bourbon, riche et parfumée, offrant une conclusion douce, festive et élégante à ce menu de décembre.
À travers ses soirées thématiques comme “Autour de la Saint-Jacques”, Pasta & Gusto Ajaccio confirme son identité culinaire :
Autant d’éléments qui en font l’un des restaurants italiens à Ajaccio les plus recommandés.
Cette soirée exclusive étant très demandée, il est conseillé de réserver rapidement votre table pour le 6 décembre 2025.
Offrez-vous une expérience gastronomique unique chez Pasta & Gusto Ajaccio, restaurant italien à Ajaccio reconnu pour ses soirées d’exception.
