Le 4 octobre 2025, Pasta & Gusto Ajaccio organise une soirée gastronomique d’exception dédiée à la truffe et aux saveurs italiennes revisitées. Réputé comme l’un des meilleurs restaurants italiens à Ajaccio, Pasta & Gusto Ajaccio vous invite à vivre une expérience culinaire rare, mêlant raffinement, créativité et produits d’exception.
Événement majeur de la rentrée, cette soirée du 4 octobre 2025 a été pensée comme un voyage gustatif, où les techniques modernes rencontrent le savoir-faire italien.
Pour les amateurs de haute cuisine, c’est l’occasion idéale de découvrir ou redécouvrir Pasta & Gusto, restaurant italien à Ajaccio connu pour son exigence et sa passion du goût
Au cœur de cette soirée gastronomique, un menu élaboré autour de la truffe met en lumière la maîtrise du chef et la richesse des produits sélectionnés.
Le dîner commence avec un œuf parfait à la texture soyeuse, posé sur un crémeux de parmesan, accompagné de champignons délicatement poêlés et relevé par une émulsion à la truffe.
Un accord subtil et élégant, signature de Pasta & Gusto Ajaccio.
En plat principal, le chef propose un filet mignon de veau rôti, accompagné d’un jus corsé à la truffe, d’une mousseline de céleri onctueuse et de légumes glacés.
Un plat généreux, équilibré et profondément parfumé.
Pour terminer ce repas d’exception, une audacieuse mousse au chocolat grand cru subtilement parfumée à la truffe, accompagnée de noisettes caramélisées et d’une tuile craquante.
Un dessert surprenant et parfaitement maîtrisé.
Pourquoi Pasta & Gusto est l’un des meilleurs restaurants italiens à Ajaccio ?
Choisir Pasta & Gusto Ajaccio, c’est découvrir :
Cette soirée du 4 octobre 2025 s’inscrit pleinement dans cette volonté d’offrir à Ajaccio des expériences gastronomiques rares et mémorables.
Les places étant limitées pour cet événement exclusif, il est conseillé de réserver rapidement.
Offrez-vous une soirée gastronomique unique dans l’un des restaurants italiens à Ajaccio les plus appréciés : Pasta & Gusto Ajaccio.
