Découvrez le bar à salade du meilleur restaurant italien à Ajaccio : une expérience fraîche, gourmande et personnalisée. Composez votre salade avec des ingrédients de qualité, inspirés de la tradition méditerranéenne. Idéal pour un déjeuner léger ou un repas équilibré, notre bar à salade allie saveurs italiennes et produits frais. Et pour encore plus de gourmandise, découvrez aussi le bar à pâtes du meilleur restaurant italien à Ajaccio. Profitez d’une pause saine, rapide et délicieuse au cœur de la ville. 🌿🍅🥗🍝
Au cœur de Pasta & Gusto, souvent reconnu comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio, nos salades signatures occupent une place de choix. Conçues comme de véritables créations gastronomiques, elles associent légumes ultra-frais, ingrédients italiens d’appellation et assaisonnements maison élaborés avec passion. Chaque salade est pensée pour offrir une harmonie parfaite entre saveurs, textures et couleurs, rappelant les grandes tables italiennes. Que vous recherchiez une recette légère, généreuse ou pleine de caractère, nos spécialités expriment tout le savoir-faire de notre cuisine et l’engagement de Pasta & Gusto à proposer une expérience authentique et raffinée à Ajaccio.
Une entrée fraîche, lumineuse et résolument méditerranéenne, notre Tomate Burrata incarne l’esprit de Pasta & Gusto, souvent salué comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio. Sublimée par de généreuses tranches de tomate cœur de bœuf juteuse, cette entrée met en valeur une burrata délicieusement crémeuse, accompagnée d’un jambon cru italien affiné, d’une huile d’olive d’exception et de basilic frais.
Un véritable hommage à la cuisine italienne authentique, simple et raffinée, qui célèbre la pureté des saveurs et la qualité des produits.
Une création chaleureuse, gourmande et incontournable de Pasta & Gusto, reconnu comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio.
Notre salade Chèvre Chaud revisite ce grand classique
La fraîcheur d’un produit noble prend tout son sens chez Pasta & Gusto, souvent considéré comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio.
Notre Salade Burrata met en lumière la crème de la mozzarella italienne : une burrata onctueuse et généreuse, délicatement posée sur un lit de salades romaines croquantes. Elle s’accompagne de tomates cerises savoureuses, de basilic frais parfumé et d’un jambon cru italien finement tranché.
Un plat tout en délicatesse, équilibré et raffiné, qui célèbre la pureté des saveurs italiennes.
Une création signature qui reflète tout le savoir-faire de Pasta & Gusto, reconnu comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio.
Nos fusilli al dente se marient à une sauce pesto maison intensément parfumée au basilic, sublimée par des courgettes et poivrons grillés, des tomates cerises juteuses et des blancs de poulet aux herbes soigneusement préparés. Des copeaux de parmesan viennent finaliser ce plat complet, savoureux et haut en couleurs.
Une salade moderne, généreuse et emblématique de notre cuisine maison, où authenticité italienne et créativité s’unissent pour offrir une expérience unique.
Une salade généreuse, travaillée avec le même soin qu’un véritable plat signature de Pasta & Gusto, souvent considéré comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio.
Notre Salade César se distingue par ses blancs de poulet panés maison, à la fois croustillants et savoureux. Elle s’accompagne d’œufs mollets délicatement fondants, de pancetta grillée, de tomates fraîches et d’oignons parfumés. L’ensemble est sublimé par notre sauce César maison, parfaitement équilibrée et riche en caractère.
Une création gourmande et maîtrisée, idéale pour ceux qui recherchent une salade complète, généreuse et inspirée des codes de la cuisine italienne moderne.
Chez Pasta & Gusto, reconnu comme le meilleur restaurant italien à Ajaccio, les salades de pâtes représentent une option idéale pour ceux qui recherchent un repas à la fois léger, nourrissant et plein de saveurs. Riches en légumes croquants, en protéines soigneusement sélectionnées et en ingrédients italiens de qualité, elles se prêtent à toutes les envies.
Personnalisables à l’infini, elles peuvent être sublimées par une vinaigrette maison ou agrémentées d’olives, de blancs de poulet ou d’autres ingrédients gourmands. Une multitude de combinaisons s’offrent ainsi à vous, permettant de satisfaire tous les palais tout en célébrant la fraîcheur et la créativité de notre cuisine.
– Carottes râpées – Champignons de Paris – Concombres – Choux rouge – Mais – Oignons rouges – Olives noires – Radis – Tomates cerises –
– Avocats – Aubergines grillées – Poivrons grillées – Courgettes grillées – Féta – Bille de Mozzarella – Oeufs mollet – Thon –
– Huile d’olive – Huile d’olive citron – Sauce caesar – Vinaigrette (huile d’olive / Balsamique) – Vinaigette miel / moutarde – Sauce fraicheur (yaourt / mayonnaise / herbes fraiches)
– Noix –
1,50 €
– Pignons de Pin –
1,50 €
– Oignons frits –
1,50 €
– Cressin –
1,50 €
– Chiffonnade de jambon blanc –
3 €
– Chiffonnade de Jambon cru –
3 €
– Chiffonnade de mortadelle –
3 €
– Pancetta –
3 €
– Blanc de poulet aux herbes –
4 €
– Blanc de poulet panées –
4 €
– Toast crottins de chèvre –
4 €
– Buratta –
5 €
